课程背景
HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析与关键控制点，是一种针对生产企业的质量与安全管理体系。该体系建立的初衷是美国FDA为太空作业的宇航员提供具有百分之百安全保障的太空食品，并最终在控制食品安全和预防食品危害方面取得了显著的效果。HACCP自发展至今，其七大原理已被世界各地的政府机构、行业协会和生产企业普遍接受及广泛认可。化妆品作为与人体皮肤直接接触的产品，在生物、物理、化学等方面若不以一套科学完整的管控体系，所产生的风险与危害一样会对消费者造成伤害。

因此，不少化妆品品牌商、生产企业和监管部门将HACCP体系拓展到了化妆品领域，2009年2月20日，由国家质量监督检验检疫总局发布了《进出口化妆品HACCP应用指南》，该指南强调通过识别对化妆品生产过程中的安全，及有威胁的特定的危害物，包括生物、物理、化学等，并对其采取预防性的控制措施，来减少生产有缺陷的化妆品和服务的风险，从而保证化妆品的质量与安全。HACCP作为一个评估危害源、建立相应的控制体系的工具，它重点关注的是化妆品供应链上各个环节的全面参与，根据危害的严重性及危害发生的频率，采取预防性措施，而非传统的依靠对最终产品的测试与检验，，从而使产品的危害与风险减少到可接受的程度。

课程大纲

课程收益

• 让学员认识HACCP发展历史
• 让学员了解企业建立HACCP体系的好处以及重要性，将化妆品安全风险降到最低程度
• 让学员掌握HACCP文件编写以及HACCP计划的实操
• 帮助学员理清HACCP与ISO22716、GMPC、105条的关系

课程特色

• 实践性：在教学过程中，理论知识教学为技能教学服务，结合经典案例由浅入深层层剖析。
• 确定性：确定性特点体现在课堂重点关注培训内容的实用、实际和实效三个方面。
• 灵活性：教学形式不受某种固定模式限制，采取多形式的教学手段和教学方法，寓教于乐。

培训时间

• 时长：2天（8学时/天）
• 时间：2024年8月19-20日

培训地点

• 广州经济开发区科学城彩频路7号之二广东软件园E幢8楼世界会议室
• 交通：神舟路地铁站（B出口，步行5分钟）

培训费用

• RMB 2,500/人，含6%增值税、茶水费、资料费、午餐费以及证书费

课程对象

• 化妆品相关的体系审核人员及使用者
• 企业技术及质量经理
• 行业咨询师
• 从事企业认证的审核人员
• 普通质量工作者
• 进口商/代理商等相关人员

培训证书

• 完成本培训的学员可获得Intertek培训证书
• 在Intertek官网上可查询，查询方式可通过扫描证书上的二维码或者登陆I：
  https://certs.intertek.com.cn/

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梁玉婷 （Ms. Emily Liang）
手机：132 0277 6389
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